Ние на instagram

zitopolog

За магични моменти кои созд

За магични моменти кои создаваат незаборавни спомени! 🥐🎄#ZitoPolog

Тетовски домашни јуфки со п

Тетовски домашни јуфки со пилешко

Рецептите не мора секогаш да бидат сложени за да бидат вкусни. Во тоа ќе ве увери ова брзо јадење.

Состојки ( за две лица)
200 гр Тетовски домашни јуфки на #ZitoPolog
200 гр пилешки стек
два големи домати
две чешниња лук
сол, бибер, зачини по желба
маслиново масло за готвење

На врело масло испржетего зачинетиот пилешки стек кој претходно сте го исечкале на ситни парчиња. Кога стекот ќе биде скоро готов, додадете ги иситнетите чешниња лук и доматите исечкани на кругови. Поклопете ја тавата и оставете околу 2 минути колку доматот да „овене“ и да пушти сок а лукчето да замириса. Додадете ги сварените макарони и убаво измешајте. Сервирајте и наросете со свеж магдонос.

Бриош кифли 🥐 Состојки за

Бриош кифли 🥐

Состојки за тесто🥣
300 мл топло млеко
20 г квасец
3 лажици шеќер
600 г Тетовско екстра бело брашно Т- 400
4 лажици шеќер
100 г путер на собна температура
2 лажици грчки јогурт
2 жолчки
малку сол
кора од лимон

100 г путер на собна температура за премачкување
полнење по желба ( предлог нутела, џем, крем од ванила)

Во длабок сад ставете го брашното и направете дупка во средината. Во длабнувањето ставете 3 лажици шеќер, топло млеко и квасецот. Измешајте и оставете го квасецот да надојде. Кога квасецот ќе стаса, додадете го грчкиот јогурт. Потоа додадете уште 4 лажици шеќер, 100 г путер и две жолчки, ванила, малку сол и кора од лимон.
Измешајте за да добиете хомогена маса. Оставете го околу 20 минути. Тестот ќе биде многу меко и во оваа фаза нема потреба многу да се меси.
По 20 минути, премесете го тестото и месето околу 5 минути додека не стане многу мазно. Ставете го да стои околу 45 минути додека не нарасне убаво. Потоа поделете го на 6 топчиња. Секое топче развлечете го во облик на круг.
Секоја кора премачкајте ја со путер и ставете ја врз претходната. Врз последната кора не треба да се става путер. Тестото оставете го да стои околи половина час во фрижидер. Ладното тесто расукајте го во дебела кора и поделете го на 16 дела, како сонце. Секое парче, свиткајте го во вид на кифла/ кроасан. Кифлите наредете ги во плех кој претходно сте го обложиле со хартија за печење. Покријте ги и оставете ги уште 45 минути да нараснат. премачкајте ги со путер и ставете ги да се печат во загреана релна на 180 степени околу 20 минути. Печените кифли наполнете ги со крем од ванила, нутела и џем.

Пиде - турска пица Тесто: 1 ј

Пиде - турска пица
Тесто:
1 јајце
100 мл масло за готвење
100 мл млеко
200 мл топла вода
1 сув квасец
2 лажички шеќер
2 лажички сол
600 г Наменско брашно за пица на #zitopolog

Сос:
200 гр пелати
Сол , оригано, бибер, лук

Фил:
400 гр јуншеко месо
1 свежа пиперка
1 морков
Магдонос, зачини

Од состојките се замесува тесто и се остава да најдојде околу половина час.

Во меѓувреме, се запржува кромидот, се додава ситно исечканото место, морковот и пиперката. Се зачинува со црвен пипер, бибер, оригано, мешан зачин. Се додава сосот од пелати и зачин.

Тестотот се дели на 6 парчиња и од секое се расукува долгнавеста кора.
Филот се става по должина и се превиткува навнатре кората. Краевите ги затвараме. Редиме во плех во кој претходно сме ставиле хартија за печење.
Печеме околу 10 минути на 230 степени. Кората ја премачкуваме со масло и оставаме малку да омекне.

Домашна супа со ќофтиња и фиде 🍲

100 гр мелено месо
1 морков
две раце Тетовско домашно фиде
1 коцка за супа
сол, мешан зачин, црн бибер
1 компир, два средни домати
магдонос

Меленото месо го зачинуваме, додаваме масло, убаво го мешаме и правиме мали ќофтенца. Ги пржиме во врел зејтин.
Готовите ќофтенца ги спуштаме во водата што врие. Додаваме рендан морков, рендани домати и ситно сечкан компир. Оставаме да врие околу 20 минути и додаваме две раце Тетовско домашно фиде. Оставаме да поврие уште неколку минути на тивок оган.
Сервираме и додаваме свеж магдонос.

Тетовски домашни јуфки во к

Тетовски домашни јуфки во крем сос од тиква
1 ситно сечкан кромид
2 чешни лук, мелени
500 г тиква, излупена и исечкана на коцки
50 – 100мл полномасно млеко
2 лажици доматно пире
350 гр Тетовски домашни јуфки од #ZitoPolog
40 гр рендан пармезан
Пропржете го кромидот во масло и зачинете со прстофат сол. Додајте го лукот и пржете уште 1 минута. Во меѓувреме, сварете ја тиквата во солена вода. Блендирајте ја заедно со кромидот и лукот и сипете малку млеко. Внимавајте, можеби нема да ви биде потребно целото млеко, затоа што смесата треба да биде густа како намаз.
Смесата од блендерот сипете ја во длабока тава, додајте доматно пире и динстајте на тивок оган. Сварените јуфки ставете ги во тавата со сосот, додајте пармезан и околу 50-100мл од водата во која се вареа макароните.
Зачинете по вкус и додајте пармезан и зачини по желба.

Уживање во секој залак! Тет

Уживање во секој залак!

Тетовски домашни макарони на #ZitoPolog

Традиционални американски

Традиционални американски колачиња - Браунис

4 јајца
1 растопен путер
2 супени лажици масло за готвење
1 шоља шеќер
3/4 шоља кафен шеќер
2 пакетчиња ванилин шеќер
1 шоља Домаќинско брашно на #ZitoPolog
100 г какао
200 г чоколаден чипс или иситнета темна чоколада
малку сол

Во длабок сад соединете ги јајцата, растопениеот путер, маслото, шеќерот ( кафен, бел, ванилин). Убаво измешајте за да добиете хомогена смеса. Потоа додадете ги и брашното и какаото. Мешајте додека бојата се изедначи. Додадете го чоколадниот чипс или иситнетото чоколадо и наполнете ги калапчињата. Ако немате посебни калапчиња, излејте ја смесата во тава. Печете ги околу поливина час во зависност од рерната, но , внимавајте да не ги исушите.

Load More Follow on Instagram